在很大型超市、飯店等，在生果蔬菜清洗完成之后，假設(shè)沒有將它們外表的水分去除干凈，在進(jìn)行保存的過程中就會導(dǎo)致生果蔬菜發(fā)生蛻變，構(gòu)成資源的浪費(fèi)，因此每次清洗完果蔬，都會選用必定的方法他們枯燥一下，所以果蔬烘干機(jī)成為他們烘干果蔬的選擇，但是在設(shè)備運(yùn)用一段時間之后，是很可能發(fā)生一些毛病的，如速度變慢，影響加工功率，接下來我們就來跟大家說說為什么果蔬烘干機(jī)會出現(xiàn)烘干速度變慢問題。

首先，果蔬烘干機(jī)所針對的大部分是高濕物料，這樣由于物猜中的水分較大，在烘干的過程中，勢必要吸收更多的熱量才能達(dá)到脫水枯燥的目的。在溫度和風(fēng)量等其他條件相同的條件下，物猜中的水分越高，烘干的時間也就越長。所以，關(guān)于含水量極高的物料，我們可以先進(jìn)行適當(dāng)?shù)拿撍幚恚郧斑M(jìn)烘干機(jī)的烘干速度。

第二，在我們對物料烘干的時分，工作人員的進(jìn)料粒度和進(jìn)料的均勻程度在必定程度也影響著烘干速率。當(dāng)物料的粒度越小，內(nèi)擴(kuò)散阻力也就越小，烘干也就越快；而大顆粒物料在烘干的過程中很簡單構(gòu)成氣膜層，阻撓內(nèi)層物料的熱傳遞。因此，關(guān)于大塊的物料在烘干之前，我們需要對其適當(dāng)?shù)钠扑樘幚怼Ｒ黄穑ぷ魅藛T的均量給料也是完成物料均流的條件，這一方面可以保證烘干機(jī)熱負(fù)荷的熱工準(zhǔn)則的穩(wěn)定，使烘干后物料水分一致；另一方面，還可以使尾氣易于掌握和操控，保證烘干質(zhì)量。

第三，假設(shè)烘干機(jī)對物料烘干處理的過程中，滾筒出現(xiàn)漏風(fēng)或許熱量缺少，就會直接下降物料的烘干速度。由于烘干機(jī)首要通過物料與高溫?zé)煔獾臒峤粨Q完成的，假設(shè)烘干筒的密封性欠好，就會導(dǎo)致熱量不能及時到達(dá)烘干筒內(nèi)，在熱量缺少的情況下，物料就不能進(jìn)行很好的熱交換，從而減慢烘干的速度，一起構(gòu)成資源的浪費(fèi)。所以，保證滾筒的密封性和熱量的滿足性，是前進(jìn)烘干機(jī)烘干速度的重要條件。